クラチャイダムってどう

kurosyouga

最近サプリメントなどでよくみかけるようになった黒しょうがとか黒ウコンとかよばれる
タイ原産のクラチャイダムですが、通常のウコンとは含まれている成分がちょっと違うようです。

切った断面の色が黒っぽい紫色で(これが黒ウコンとか黒しょうがと言われる所以ですが)
クルクミンはもちろんのことアントシアニンやポリフェノールの含有量が多く
強力な抗酸化作用があるそうです。

黒ウコンを使ったサプリメントも色々なものが発売されていて
含有量とかもまちまちですが、ダイエットや滋養強壮、疲労回復や糖尿病など
にもちいられていたり、ブルーベリーよりはるかに多いアントシアニンを
含んでいるので目にもいいようです。

私は自分で黒ウコンを栽培しようと思って苗をさがしたんですが
なかなか苗を販売しているところが見つかりませんでした。
この黒ウコンは種ができないらしく苗を探すしかないようです。
苗が出回る時期が4月から5月くらいなので来年はぜひ
苗をさがして栽培に挑戦してみようと思います。

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